Камери для зберігання квітів

Температура є одним з ключових параметрів для збереження квітів.

Вона повинна бути стабільною та відповідати особливостям конкретного виду рослин. Оптимальний діапазон температур для більшості квітів становить від +1°C до +4,5°C.

Деякі види потребують більш холодного зберігання (наприклад, троянди найкраще зберігаються при +3°C...+5°C), а інші краще почуваються за температури ближче до +7°C. Важливо враховувати специфічні потреби різних видів квітів, оскільки деякі з них можуть вимагати індивідуальних температурних умов.

Щоб запобігти швидкому в’яненню та втраті декоративного вигляду, важливо підтримувати відносну вологість повітря на рівні 80-95%.

Висока вологість сприяє збереженню свіжості квітів, тоді як низька вологість може призвести до швидкого в'янення та втрати декоративних властивостей рослин.

Правильна циркуляція повітря в холодильній камері допомагає рівномірно розподіляти температуру та вологість, запобігаючи утворенню «гарячих» або «холодних» зон.

Вентилятори низької потужності допоможуть зберегти рівномірний клімат, не створюючи при цьому сильного повітряного потоку, який може нашкодити ніжним пелюсткам квітів.

Пряме сонячне світло небажане, оскільки може спричиняти передчасне в’янення. Хоча холодильні камери зазвичай проектуються без природного освітлення, використання спеціалізованих ламп, які імітують денне світло, може бути корисним для підтримки фотосинтетичних процесів у рослинах.

Це особливо важливо для тривалого зберігання живих квітів.

Для забезпечення ефективної теплоізоляції та мінімізації втрат холоду використовують сендвіч-панелі із захисним полімерним покриттям. Такі матеріали не тільки утримують температуру, а й захищають камеру від розвитку цвілі та корозії.

Використання склопакетів у конструкції дверей або стін дозволяє демонструвати квіти без порушення температурного режиму, що є важливим для квіткових магазинів.

Для ефективного функціонування камери рекомендується встановлення системи моніторингу та контролю температури й вологості. Автоматизовані сенсори дозволяють оперативно реагувати на зміни кліматичних умов, що зменшує ризик псування продукції.

Контроль коливань температури та вологості – допустимі відхилення: температура 1-2°C, вологість не більше 5% від оптимального рівня.

Встановлення системи контролю з можливістю сигналізації про відхилення від заданих параметрів допоможе забезпечити своєчасне реагування на зміни умов зберігання.

• Вхідні двері повинні мати герметичне ущільнення, щоб уникнути втрат холоду.
• Система охолодження повинна бути енергоефективною та відповідати сучасним екологічним стандартам.
• Зручне розташування полиць та стелажів дозволить оптимізувати простір для зберігання квітів, забезпечуючи їхню зручну організацію.
• Регулярне технічне обслуговування холодильного обладнання гарантує його надійну роботу та продовжує термін експлуатації.